早晨空腹喝咖啡，对身体有何影响？ 2020
发布于：2020-10-10 被浏览：3351次
英国巴斯大学的一项新研究表明，咖啡是一种非常受欢迎的饮料，通常在早上第一件事就是喝，但它可能会损害人们的长期健康。研究人员警告说，风险来自于早上起床后不久就喝咖啡，早餐后喝咖啡可能对健康更好，这与咖啡对血糖的惊人影响有关。
研究人员在《British Journal of Nutrition》上写道，虽然睡眠不足对我们的新陈代谢影响有限，但喝咖啡作为一种强制提神的方法，可能对血糖的控制有负面影响。
考虑到将血糖水平保持在安全范围内以降低糖尿病和心脏病等疾病风险的重要性，他们说这些结果可能对健康产生“深远的影响”。
在这项研究中，巴斯大学的生理学家让29名健康男女随机进行了三个不同的夜间实验：
在第一种情况下，参与者有一个正常的夜间睡眠，并被要求在早上醒来时喝含糖饮料。在第二种情况下，参与者晚上的睡眠受到干扰(研究人员每隔1小时5分钟叫醒他们)，然后他们在早餐时喝同样的含糖饮料。在第三种情况下，参与者在同一时间经历睡眠中断，但这一次在早餐时，在喝含糖饮料前30分钟，他们先喝浓咖啡。
之后，研究人员从参与者身上采集血液样本，他们的血糖(卡路里)反映了通常在早餐中消耗的能量。虽然还没有发现一夜不好的睡眠会影响身体处理早餐中糖分的能力，但这只有在他们不先喝咖啡的情况下才成立。当参与者在这种情况下喝浓浓的黑咖啡时，血液测试表明他们身体处理血糖的能力下降了。
结果表明，与正常睡眠相比，一夜睡眠中断不会使参与者的血糖恶化/胰岛对含糖饮料的反应，这对我们很多人来说都是一种安慰。
以前的研究表明，在一个晚上和/或几个晚上失去更多的睡眠时间可能会对新陈代谢产生负面影响。令人放心的是，每天晚上零散的睡眠(比如失眠和噪音干扰导致的睡眠质量下降)不会产生很大的负面影响。
睡一觉后喝一杯浓缩咖啡对葡萄糖代谢确实有大约50%的负面影响。虽然人口调查显示，咖啡可能与健康有关，但过去的研究已经证明，咖啡因有可能导致胰岛抗性。
睡一夜后喝咖啡可以解决困倦问题，但可能会限制身体对早餐糖分的耐受。根据研究人员的说法，“每个人都应该在咖啡提神的好处和血糖升高的后果之间取得平衡。最好是早饭后喝咖啡，而不是早饭前。”
